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常忆当年北上求学之事，作为一个家境普通的学生，我每月的生活费只有一千五，北京那个地方生活水平较高，况且作为女孩子，我也像别的女孩子花钱没什么节制，一到月底就要开始缩衣节食。那时学校门口有个胖胖的大嫂卖河南焖面，八元一份，分量可观，先将四季豆和五花肉加蒜泥炒熟，放些盐再加些水将过了一次水的面放进去焖上，七八分钟后熟了，大锅铲一捞，打包就带回和室友宿舍饱餐一顿。现如今，工作之后常常想起那时候宿舍里虽然生活水平不如现在，但是那种四五个少女一边吃着八元一份的焖面，一边憧憬工作之后，那样不知天高地厚的日子，也只属于有梦的年纪。毕业后各奔南北，也只能在怀念的时候做一份焖面。
点击查看大图1.大火烧热平底锅，改小火放入切好的五花肉。在煎制过程中，用三指夹盐缓慢撒在肉上。
点击查看大图2.煎至双面焦黄，筷子能完全戳穿肥肉部分，就可以关火，将五花肉放到厨房纸上吸油。
点击查看大图3.煮锅里放上水准备煮面，家些盐可以可以保持面的弹性。
点击查看大图4.水开下面，面煮到水开就关火，将面放入冰水中。
点击查看大图5.菜花洗干净了，掰到大小合适。
点击查看大图6.将口蘑洗赶干净
点击查看大图7.需要切厚块，切薄了之后口感就不脆了。
点击查看大图8.蒜切片备用。
点击查看大图9.炒锅放油，按四川人的习惯，用些花椒呛锅。待到花椒变色后捞出扔掉，放蒜爆香。
点击查看大图10.将口蘑炒出汁水。
点击查看大图11.再放入花菜翻炒后，放入适量的水。
点击查看大图12.再将冰水里的面捞出，铺在菜上，不要搅拌，再将两勺酱油均匀淋在面上，盖上锅盖。
点击查看大图13.焖上三分钟后，在面上放置煎好的五花肉。
点击查看大图14.继续盖上锅盖焖五分钟。然后，关火将锅里搅拌，盛出。我家两人吃都用大盆，装得不好看就不上图了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
