香蕉麦芬

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1.选用熟透的香蕉240克（大约两根），剥去外皮。

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2.用勺子把香蕉按压成泥。

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3.加入鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油。

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4.用蛋抽搅打均匀。

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5.称好低粉和无铝泡打粉。

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6.用小勺搅拌一下。为了泡打粉与低粉均匀融合。

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7.把粉类筛入液体中。再撒入适量巧克力碎。

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8.换刮刀把面糊切拌均匀。

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9.面糊装入纸杯中，8分满。

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10.烤箱180度，上下火，中层，25分钟。用牙签扎入蛋糕体中，没有面糊挂在牙签上就可以了。