食用纯天然的食物是现代人们追求健康的目标。用天然植物替代人造色素,色彩艳丽、营养丰富。春日里这一抹浅浅的红粉充满了对春天的无限遐想。
苋菜能补气、清热、明目、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒。苋菜颜色艳丽,不常被大家接受,属于一种半野生菜。用苋菜的亮丽融入到食材中,既健康又提升颜值。
点击查看大图1.苋菜摘洗干净。
点击查看大图2.入开水锅中煮2-3分钟左右捞出,凉水冲凉。
点击查看大图3.挤出苋菜汁,留180g备用。(不要用焯烫的水,有酸涩味)
点击查看大图4.把饼皮材料混合一起,加入180g苋菜汁搅拌至顺滑无颗粒,过筛一遍,静置30分钟左右。
点击查看大图5.入蒸锅蒸25分钟左右,趁热用筷子搅拌顺滑至凉,盖保鲜膜入冰箱冷藏备用。
点击查看大图6.鸡蛋中加入白砂糖搅拌均匀。
点击查看大图7.倒入牛奶拌匀。
点击查看大图8.筛入玉米淀粉、澄粉、奶粉搅拌均匀。
点击查看大图9.放入溶化的黄油拌匀。
点击查看大图10.入蒸锅隔水蒸,边蒸边顺一个方向搅拌。
点击查看大图11.直到奶黄馅熟透成团,将盆入冰水中隔水冷却。
点击查看大图12.凉透后盖保鲜膜入冰箱冷藏备用。
点击查看大图13.冰皮冷藏后比较好操作。将奶黄馅分成25g左右大小的剂子。
点击查看大图14.取冰皮25g左右,压成圆形,包入一个奶黄馅,滚圆。
点击查看大图15.模具中洒入少许糕粉(防粘),把多余的糕粉倒出来,放入面团,将模具朝下用手掌压实,轻松磕一下。
点击查看大图16.提起模具,成品。
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿