香煎带鱼

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1.带鱼用钢丝球去除表皮银鳞，去头尾、剪掉背鳍、先切成7厘米左右段，再去掉内脏洗净。

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2.将带鱼放入大碗，撒盐、料酒腌制2小时。

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3.热锅放油烧热，放入带鱼煎炸。

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4.带鱼煎至两面金黄色捞出，沥干油即可。

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5.成品

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6.成品

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7.成品

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8.成品

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11.成品