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又是一年的清明节，好想奶奶呀。她最爱吃河边那个芭蕉芋，而现在河边已经找不到这芭蕉芋了。奶奶也不在了，我也学会做好多好吃的，而她已经不在我们身边了。
想给家人做什么好吃的就做吧，好多事情不需要等，想做就动手。
每次回家，都尽可能做上一两次馒头包子，爸爸喜欢吃我做的馒头，没有馅，没有糖，他就是喜欢吃呢。现在有了孩子，她喜欢包子，现在的我，想做包子就动手，昨天就是了，听说第二天可能有雨，于是回家就做起包子来，还午休10分钟再去上班。
我们不知下刻会遇到什么人什么事，此时此刻，想做的，想吃的就吃吧，别让自己活在后悔中。
这一个春天，我与荠菜包子相约，不想错过这美好的春天。
面团食材：面粉250克、酵母3克、糖2克，温水约130克
馅料食材：猪肉糊100克，香菇30克、香干100克，姜5克，葱5克，蚝油20克、食用盐2克，鱼露少许，
点击查看大图1.酵母粉用少许温水和开。面粉中加入少许白糖，边倒入酵母水和温水边搅拌为面絮。
点击查看大图2.和成光滑面团，盖上后在温暖处发酵。
点击查看大图3.荠菜在开水锅中焯水，过凉水后挤干切碎。250克为挤干水后的量。
点击查看大图4.备好的肉糊。
点击查看大图5.香干切碎，香菇切碎，姜葱剁末。
点击查看大图6.锅中入油炒香姜葱。
点击查看大图7.加入肉糊炒至变色。
点击查看大图8.加入香菇丁炒香。加入蚝油炒匀。
点击查看大图9.加入香干，荠菜，滴少许鱼露，适量盐，炒匀即可出锅。
点击查看大图10.面团发酵为两倍大，再次揉搓排气。就是再次揉至光滑。
点击查看大图11.分剂子，擀开，放上适量馅。
点击查看大图12.收口。
点击查看大图13.合部做好饧20分钟。
点击查看大图14.锅中入油，摆上包子，倒入清水约至三分之一处。
点击查看大图15.加盖，中小火，水将干时，淋入少许淀粉水。撒上芝麻，煎一煎就可以了。
点击查看大图16.一般水干后包子也熟了，后煎制可让底面金黄更香。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
