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又是一年的清明节，好想奶奶呀。她最爱吃河边那个芭蕉芋，而现在河边已经找不到这芭蕉芋了。奶奶也不在了，我也学会做好多好吃的，而她已经不在我们身边了。
想给家人做什么好吃的就做吧，好多事情不需要等，想做就动手。
每次回家，都尽可能做上一两次馒头包子，爸爸喜欢吃我做的馒头，没有馅，没有糖，他就是喜欢吃呢。现在有了孩子，她喜欢包子，现在的我，想做包子就动手，昨天就是了，听说第二天可能有雨，于是回家就做起包子来，还午休10分钟再去上班。
我们不知下刻会遇到什么人什么事，此时此刻，想做的，想吃的就吃吧，别让自己活在后悔中。
这一个春天，我与荠菜包子相约，不想错过这美好的春天。
面团食材：面粉250克、酵母3克、糖2克，温水约130克
馅料食材：猪肉糊100克，香菇30克、香干100克，姜5克，葱5克，蚝油20克、食用盐2克，鱼露少许，
点击查看大图1.酵母粉用少许温水和开。面粉中加入少许白糖，边倒入酵母水和温水边搅拌为面絮。
点击查看大图2.和成光滑面团，盖上后在温暖处发酵。
点击查看大图3.荠菜在开水锅中焯水，过凉水后挤干切碎。250克为挤干水后的量。
点击查看大图4.备好的肉糊。
点击查看大图5.香干切碎，香菇切碎，姜葱剁末。
点击查看大图6.锅中入油炒香姜葱。
点击查看大图7.加入肉糊炒至变色。
点击查看大图8.加入香菇丁炒香。加入蚝油炒匀。
点击查看大图9.加入香干，荠菜，滴少许鱼露，适量盐，炒匀即可出锅。
点击查看大图10.面团发酵为两倍大，再次揉搓排气。就是再次揉至光滑。
点击查看大图11.分剂子，擀开，放上适量馅。
点击查看大图12.收口。
点击查看大图13.合部做好饧20分钟。
点击查看大图14.锅中入油，摆上包子，倒入清水约至三分之一处。
点击查看大图15.加盖，中小火，水将干时，淋入少许淀粉水。撒上芝麻，煎一煎就可以了。
点击查看大图16.一般水干后包子也熟了，后煎制可让底面金黄更香。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
