渐变蛋糕吐司

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1.高筋面粉、食盐、50g砂糖、酵母放入面包机中，揉完第一个和面程序。放入黄油后揉至可以拉出薄膜，进行发酵。

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2.发酵面团的时候准本做蛋糕。紫甘蓝洗净后，榨汁。

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3.蛋黄放入大碗中，加入香草精、玉米油、甘蓝汁。

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4.搅拌均匀后筛入低粉。

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5.搅拌均匀。

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6.蛋清放入无水无油的盆中，滴入白醋。剩余40g白砂糖放入蛋清中，打至湿性发泡。

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7.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。

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8.翻拌均匀。

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9.倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。

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10.蛋糕糊倒入28*28的烤盘中。

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11.预热烤箱，上下火190度20分左右。

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12.烤好的蛋糕倒扣放凉，用模具刻出来形状。

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13.刻好的形状，每一片用蜂蜜粘连起来，放到一边备用。

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14.一发好的面团。

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15.取出来排气。

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16.将面团擀开，放入蛋糕片。

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17.收口包好，放入吐司盒中。

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18.烤箱中放入一碗热水进行二发。

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19.二发好的面团，加盖吐司盒。

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20.预热烤箱，上下火+热风对流200度40分钟左右。

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21.烤好以后倒扣放凉。

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22.完全放凉就可以切片了。

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23.额(⊙o⊙)…美美的花朵变成渐变蛋糕了

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24.好吧，其实味道也很不错