什锦蛋炒饭

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1.干贝，小海米泡发，干贝泡发好后用手捏即散成丝状备用；

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2.各种材料切丁备用；

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3.鸡蛋炒熟盛出备用；

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4.锅中加油，先将鱿鱼丁、干贝、小海米、火腿丁入锅煸炒；

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5.再加入米饭入锅一起炒；

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6.炒2-3分钟后再加入之前炒好的鸡蛋和葱花，加少许盐再继续炒2分钟左右即可。