椰蓉糯米小点

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1.山上采摘的艾草。

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2.摘洗干净之后放入开水锅中焯一下水。

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3.加少许清水放入料理机中打成艾草汁。

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4.将糯米粉放入料理盆中，加入艾草汁和开水。

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5.混合成一个面团。

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6.包入豆沙馅。

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7.收口朝下稍稍按扁，表面刷少许清水沾满椰蓉。

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8.平底锅刷少许植物油，下入饼胚，小火煎制。

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9.煎至底部微微变硬后放入半碗清水。清水收干后再翻个面，煎至表面微微发黄出锅。

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10.香甜软糯。

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11.成品。