之前也做过巧克力三重奏,这次用了法芙娜果然味道够浓郁!
1.40克砂糖和蛋黄放入盆里
2.用打蛋器搅打均匀至浓稠,颜色变淡备用
3.牛奶和40克砂糖放入锅中煮沸后
4.慢慢成细流水状倒入蛋黄糊中,一边倒一边用打蛋器搅拌
5.再把混合后的牛奶蛋黄糊隔热水加热至82度左右关火,继续搅拌一会
6.提前用冷开水把吉利丁片泡软后,放入牛奶蛋黄糊里,搅拌至融化,然后把液体过筛一下,冷却
7.淡奶油提前打发至有纹理后,加入到过筛后的牛奶蛋黄糊里搅拌均匀成奶油糊,分成3等分
8.黑巧克力隔热水融化后,加入到其中的一份奶油糊里,搅拌均匀
9.把黑巧克力奶油糊倒入容器里,放入冰箱冷藏至凝固
10.牛奶巧克力隔热水融化后,加入到另一份奶油糊里,搅拌均匀
11.把牛奶巧克力奶油糊倒入已凝固的黑巧克力慕斯上,放入冰箱冷藏至凝固
12.把白巧克力隔热水融化后,加入到第三份奶油糊里,搅拌均匀
13.把白巧克力奶油糊倒入已凝固的牛奶巧克力慕斯上,放入冰箱冷藏至凝固
14.最后食用前可以撒上可可粉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝