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最近身边好多朋友问我，家里没有烤箱，可是又想尝试一下做蛋糕，有什么好方子吗~最好是简单好做，又好吃的！
这个，当然是有的。亲可以蒸蛋糕呀~
额~步骤都对呀，可是为什么老是塌呀~
额~这个，可能是锅里进水汽了吧。。。
还有其他方子没？
有哇~可以用电饭锅做！
很简单对巴对！超级好吃有木有！
点击查看大图1.蛋白蛋黄分离。（注意打蛋白的盆必须无水无油）
点击查看大图2.蛋黄中加入20克白糖，用手动打蛋器，不需要打发。加几滴香草精，没有可不加。
点击查看大图3.蛋黄液中加入60克纯牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图4.蛋黄液中加入60克色拉油（无特殊味道的植物油都可以），搅拌均匀。
点击查看大图5.低筋粉和泡打粉混合过筛，加入混合好的蛋黄液中，上下翻拌均匀。（泡打粉可不放）
点击查看大图6.将蛋黄糊上下翻拌均匀，呈光滑的面糊，放一边待用。（一定要上下翻拌，以免面糊起筋影响口感）
点击查看大图7.下面来打发蛋白。蛋白中加入几滴白醋或者柠檬汁，用电动打蛋器打发，打发过程中将55克白糖分3次加入。
点击查看大图8.如图打蛋器头上的蛋白有个弯弯的小角，此时是湿性发泡状态。
点击查看大图9.继续打，到打蛋器头上呈直角三角形，且蛋盆倒扣里面的蛋白糊不会流动，即可。
点击查看大图10.我用的是ACA的打蛋器，经久耐用，超级好用！
点击查看大图11.此时可以把电饭锅內胆底部刷一层薄薄的油，按煮饭键加热5分钟进行预热。
点击查看大图12.取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中，用刮刀快速上下翻拌均匀。
点击查看大图13.将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，用刮刀快速上下翻拌均匀。（翻拌蛋糊一定要快速，不能划圈，以免消泡）
点击查看大图14.翻拌好的蛋糊呈光滑细腻，蓬松的状态。
点击查看大图15.将蛋糊倒入电饭锅內胆中，轻震几下消除大气泡。
点击查看大图16.装好面糊的內胆放入电饭锅中，盖上盖子，按煮饭键。我家的电饭锅20分钟就跳到保温了，再按一次煮饭键，20分钟后又跳了，这个时候蛋糕就已经好了。整个过程40分钟。闷一会，再开盖。（可以在出气孔的上面盖一块湿布。切记，中途千万不要开锅盖，否则蛋糕肯定塌！别说我没提醒大家哦）
点击查看大图17.开盖，香喷喷的蛋糕完成咯。
点击查看大图18.将內胆倒扣在网架上，过一会蛋糕就自动脱落了。（成功的蛋糕，整体平整不凹陷，用手按压松软有弹性）
点击查看大图19.非常松软，真的真的超级好吃！
点击查看大图20.放到第二天吃，依旧是那么松软！丝毫不逊色于烤箱版的戚风蛋糕~亲们可以试试哦~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
