榆钱饼

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1.榆钱摘瓣，淘洗干净，控去水份

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2.取适量榆钱，加少许盐，拌均淹渍出水份

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3.加入适量面粉

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4.拌均

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5.整形成生坯

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6.平底锅上火，热锅凉油

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7.放入榆钱饼坯，一面煎至金黄翻面

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8.两面金黄即可

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9.切开，颜色还是很嫩绿的

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10.装盘