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小时候妈妈总是做菠菜面给我们吃，将菠菜焯的软软的，捏去水分，直接放入面粉里揉，要揉好久好久，将菠菜揉成泥，与面粉融为一体，就成了菠菜面。如今有了料理机，省了不少功夫。今天就来试试还是不是小时候的味道。
点击查看大图1.新鲜菠菜一把，切成段。
点击查看大图2.锅里倒入水烧开，滴几滴食用油，将菠菜倒入水中焯1-2 分钟即可捞出。
点击查看大图3.将焯好的菠菜倒入料理机的杯中，倒一点水，按下料理机的开关。待杯壁看不到菠菜渣时菠菜泥就打好了。
点击查看大图4.两个人的分量，用这个量大米的杯装面粉，一人一杯。
点击查看大图5.用打好的菠菜汁和面。一边倒入菠菜汁一边用筷子或手搅拌面粉，我用的筷子，我怕用手和面面粉粘手上????。搅拌成图中的疙瘩样就差不多了，可以揉成团了。
点击查看大图6.将面疙瘩初步揉好，放盆里盖湿布醒十分钟。
点击查看大图7.我的擀面杖太小，一次擀不了一大团面，所以分成两份擀。面团小，擀起来也很快的。取一份面团准备擀，另一份继续醒着。
点击查看大图8.先将面团用手掌心按平，方便后面用擀面杖擀。
点击查看大图9.如图所示放擀面杖，擀面杖擀一下，将面已擀过的部分向左转，继续擀下去。
点击查看大图10.重复上一个步骤，将面团擀开。再重复擀几圈，将面擀平整。
点击查看大图11.将上一步已经擀好的面翻过来，撒上面粉防止粘连。如图的方法放擀面杖，将靠近自己的面卷在擀面杖上。
点击查看大图12.卷起来，擀起来。双手搭在面卷上，轻轻的推。
点击查看大图13.将卷起来的面又放开。
点击查看大图14.继续重复这个步骤，转着擀面，也是擀一圈，最后将面擀平整。
点击查看大图15.最终擀好的面。
点击查看大图16.撒上面粉防止切的时候面条粘在一起。
点击查看大图17.背面也撒上面粉。将面折三折以便切。
点击查看大图18.由于今天的面比较少，因此用刀切就可以了。
点击查看大图19.锅里倒水烧开，下入切好的面条。待面条飘起来尝一下熟了就可以捞了。喜欢吃筋道一点的，面条有夹心就可以捞了。
点击查看大图20.锅里倒油烧热。
点击查看大图21.捞好的面条上放切好的葱花，干辣椒面，待油热了倒在辣椒面上，油热了倒上去的时候会听见嗞啦的声音，辣椒的香味也就出来了。油泼面就吃这辣椒味。
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
