酿豆腐想来原料都是很简单的,豆腐、猪肉,肉也不多,但是搭配起来就是这么好吃,把肉酿在豆腐里,煎得焦黄,加上浓郁的酱汁,把豆腐都焖的很入味,真的无法不喜欢。我的微信公号:个性胜过姿色,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~豆腐全身呈浅浅的金黄色,浇汁厚薄适中、轻盈透亮。外皮软韧,里面豆腐嫩、肉馅滑,一口下去豆腐香、肉香和葱花的鲜味互相渗透,回味无穷。
1.准备猪肉馅和葱,开始制作豆腐里面的填料
2.豆腐切成长方体,并用小饭勺挖空,但不要挖透
3.调制肉馅:葱姜切末、加入油、盐、胡椒粉、酱油、香油挖出的豆腐拌匀
4.将肉酿入豆腐里,肉不要突出豆腐太高,否则煎时肉和豆腐煎出来的颜色不一致
5.不粘锅中放入油,约20ml,不要太少,先煎肉馅那面…中火煎,中小火煎至底部边上变黄时,可以用铲子反面
6.、豆腐煎至两面金黄即可出锅,转移到砂锅中。
7.撒入少许盐、白胡椒、蚝油、酱油、生抽,加入适量水(温开水,没过豆腐即可)大火烧开,转中火煮约5分钟…5分钟后,汁收的差不多时,放入少许水淀粉勾芡收汁,同时加入葱花、小米椒碎、淋上少许香油…盖盖继续煮一分钟即可出锅…
8.汤汁浓郁,超级香,而且很下饭…喜欢的亲们一起做哦……我的微信公号:个性胜过姿色,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~把豆腐都焖的很入味,真的无法不喜欢
9.豆腐、猪肉,肉也不多,但是搭配起来就是这么好吃,把肉酿在豆腐里,煎得焦黄,加上浓郁的酱汁
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao