蒜汁豇豆结

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1.备料：豇豆角400克，苦瓜半个。豇豆角拦腰切一刀；苦瓜半个切圈圈。

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2.大蒜瓣3个，剥皮，加3克盐，捣成蒜泥。

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3.蒜泥加一小勺蜂蜜（大约5克），加3小勺醋（大约10克），搅拌均匀待用。

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4.烧开水，开水里放一点盐，滴几滴食用油，开始焯豇豆角。豇豆角一定要焯熟了在捞出来，不熟的豇豆角吃了容易引起食物中毒！豇豆角焯熟了捞出来过凉水，现在焯苦瓜，，苦瓜很容易熟，不可煮时间过久，煮时间过久会化掉的。

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5.豇豆角和苦瓜都捞出来了，现在来做点细活。把豇豆角从苦瓜圈圈里穿过去，再穿回来，打个死结，就像这个样子的。

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6.最小的那两个苦瓜圈圈已经不是圈圈了，洞洞太小，只能穿一下挂在那儿了。

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7.这样把豆角结在调味汁里蘸一下吃。

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8.呵呵，再放一个

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9.100克大米的米饭，一大盘子豆角结，清淡的调味汁，开吃咯。