西兰花营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。西兰花和花菜营养都超丰富,都具有抗癌,提高机体免疫力的作用。
菜谱tips:
西兰花,花菜容易引起宝宝胀气,可以在宝宝满10个月再添加。(其实柚子妈一直主张辅食添加无顺序)
菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫。所以在吃之前,先用流动的水洗西兰花,然后放在盐水里浸泡10分钟,通过浸泡,可以把大部分表面上没吸进去的农药去掉。再焯下水,吸收进去的农药也能通过焯水去掉。
1.西兰花取花穗部分,摘掉根部不用(根部粑粑麻麻可以炒菜吃)。加盐浸泡西兰花10分钟后,流动水冲洗干净。(选西兰花一定要选绿色的,花柄短的!给宝宝做辅食切记尽量选取花穗部分。)
2.花菜一样的处理方式。
3.水开后,放入进去大火煮5分钟至熟。(水开煮5分钟即可,时间长了纤维素被破坏了。)
4.花菜也是一样。
5.一起放入搅拌机中,加点凉开水打成泥。放入料理机一定要加水,否则出来的泥是颗粒状不够细腻。
6.很多妈妈问辅食怎么保存,素的荤的都一样保存方法。三天内吃的可以放辅食盒,冷藏。吃的时候取出来彻底蒸熟。
7.由于搅拌机搅打,量还是有点多的,通常3天吃不完,放小点的辅食盒冷冻!彻底冻硬后就一个个拿出来,放保鲜袋继续冷冻!吃的时候和其他辅食一起取出来彻底蒸熟。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人