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蒸包子是北方的家常主食，春季是吃野菜的季节，不管是苦菜，荠菜，蒲公英。。。都发出了小嫩芽，很适合做饺子，包子，凉拌，鲜嫩可口，一个小招让你做出的包子柔软好吃。
点击查看大图1.温水里加入酵母粉拌匀，加入面粉和成软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状。
点击查看大图2.荠菜摘洗干净。
点击查看大图3.烧开水把荠菜烫一下，把粉丝泡发。
点击查看大图4.荠菜剁碎。
点击查看大图5.把豆腐切丁，葱姜切末。
点击查看大图6.粉丝洗净剁碎，加入盐，鸡精，花生油一起拌匀，花生油要多加一些，野菜吸油。
点击查看大图7.把面团拿出来揉匀，揪成小剂子，擀成圆形的包子皮。
点击查看大图8.把馅料放到包子皮上。
点击查看大图9.顺边捏紧收口即可。
点击查看大图10.盖上湿布在温暖的地方二次发酵约30分钟。
点击查看大图11.锅里放冷水，笼屉抹油放上包子，大火蒸大约20分钟熟透即可出锅。
点击查看大图12.凉透可密封保存，随吃蒸一下就可以了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
