又好久没有动博了,虽然美食都是天天做,但是,从脑海里还是没有很下意识的想到拍下照片,就像过期的红烧鱼,红烧猪蹄,还有那锅飘香整个楼道的酥锅,都这样一一被遗忘了拍下,就连上周五晚的蛋挞,也是照样…
老公爱吃面条,我也是,餐餐面条也不腻,上周六的天气份外的好,还是像往常一样买菜,买水果,早上问老公想不想吃芸豆焖面了,他说想啊,于是就有这个面…,虽然已经春意盎然,万物蔬菜应该充足的享受上阳光的沐浴了,但是,这芸豆还是依然贵的可以,4.5元一斤,新土豆3.5元一斤,但是为了那面,再贵也没有什么理由来拒绝…
1.将芸豆去两端土豆去皮后洗净,五花肉一块,萄姜适量。
2.圆鲜面条,这种做出的焖面筋道,还可以做烽面、炸酱面。
3.将芸豆分4cm左右的段。
4.将土豆切滚刀块。
5.将五花肉将片,葱、姜切末备用。
6.坐锅上水将水烧开后,将面蒸8分钟。
7.炒锅内放比平时炒菜多1/2的油,将葱姜末爆香后放入五花肉。
8.煸炒五花肉至四周稍焦,这样让五花肉的油炸出,肉吃起来不腻。
9.烹入生抽、老抽、适量的面酱,不停的翻炒。
10.将芸豆、土豆入锅,不停的翻炒,使之均匀上色。
11.倒入开水,没过菜后再多出4cm左右。
12.将锅内的水盛出两勺,备用。
13.将蒸熟后的面条盛出,倒入刚才盛出的烫。用筛子快速挑散。
14.将挑散后的面条铺在菜上,然后将拌面条的汤倒在面上。
15.大火烧开后,中火继续烧,直到汤汁被面吸干后,关火,将面条拌匀即可。
16.PS:这是我的爱物,蒸东西的好帮手。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao