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又好久没有动博了，虽然美食都是天天做，但是，从脑海里还是没有很下意识的想到拍下照片，就像过期的红烧鱼，红烧猪蹄，还有那锅飘香整个楼道的酥锅，都这样一一被遗忘了拍下，就连上周五晚的蛋挞，也是照样…
老公爱吃面条，我也是，餐餐面条也不腻，上周六的天气份外的好，还是像往常一样买菜，买水果，早上问老公想不想吃芸豆焖面了，他说想啊，于是就有这个面…，虽然已经春意盎然，万物蔬菜应该充足的享受上阳光的沐浴了，但是，这芸豆还是依然贵的可以，4.5元一斤，新土豆3.5元一斤，但是为了那面，再贵也没有什么理由来拒绝…
点击查看大图1.将芸豆去两端土豆去皮后洗净，五花肉一块，萄姜适量。
点击查看大图2.圆鲜面条，这种做出的焖面筋道，还可以做烽面、炸酱面。
点击查看大图3.将芸豆分4cm左右的段。
点击查看大图4.将土豆切滚刀块。
点击查看大图5.将五花肉将片，葱、姜切末备用。
点击查看大图6.坐锅上水将水烧开后，将面蒸8分钟。
点击查看大图7.炒锅内放比平时炒菜多1/2的油，将葱姜末爆香后放入五花肉。
点击查看大图8.煸炒五花肉至四周稍焦，这样让五花肉的油炸出，肉吃起来不腻。
点击查看大图9.烹入生抽、老抽、适量的面酱，不停的翻炒。
点击查看大图10.将芸豆、土豆入锅，不停的翻炒，使之均匀上色。
点击查看大图11.倒入开水，没过菜后再多出4cm左右。
点击查看大图12.将锅内的水盛出两勺，备用。
点击查看大图13.将蒸熟后的面条盛出，倒入刚才盛出的烫。用筛子快速挑散。
点击查看大图14.将挑散后的面条铺在菜上，然后将拌面条的汤倒在面上。
点击查看大图15.大火烧开后，中火继续烧，直到汤汁被面吸干后，关火，将面条拌匀即可。
点击查看大图16.PS:这是我的爱物，蒸东西的好帮手。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
