第一次见到金砖面包,是在云南的一个当街的甜品店,酷爱蛋糕面包的我,每天都要去买点点心解馋。店铺时常会出新品,当一排的金砖面包映入眼帘,立刻就将我吸引了过去。油亮的长方形面包整齐地排在盘子里,层次分明的小条纹,更是充满了魔力,让人立刻就想动手将它们一丝丝撕下来吃个痛快。
那段时间正在减肥,每次都只能吞吞口水,一步三回头地离开...好痛苦的回忆啊!
如今,减肥终于成功,工作步入正轨,生活一切都那么美好。自己做个金砖犒赏下。
1.所有的食材准备
2.将主料里除黄油外所有的食材放入面包桶,揉二十分钟后加入黄油,继续揉至能拉出比较薄且不容易破的膜,将面团放入冰箱冷藏30分钟
3.冷藏面团的时候将片状黄油擀成长
4.冷藏好的面团取出,擀成黄油的两倍大将黄油摆在面片上,撒上黑芝麻
5.将黄油摆在面片上,撒上黑芝麻
6.将两侧的面团向内折并封好口
7.将面团擀长
8.三折,将面团顺折边方向擀长后进行第二次三折
9.将面团覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏30-60分钟。
10.将冷藏后的面团顺折边擀长后进行第三次三折,冷藏30-60分钟,将冷藏后的面团擀至1厘米厚
11.切成三条
12.将切好的面团压扁,分别从中间切开,将6条面团交叉排好
13.在中间放上肉松。
14.将四边的面条翻上来,收口朝下,略压扁。
15.将做好的面包胚放进模具,在温暖的地方进行二发
16.二发好的面包表面刷上蛋液
17.放入预热好的烤箱,190度,烤25分钟
18.出炉后立即脱模,侧面向上,放在烤网上晾凉
19.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房