红烧鲫鱼????

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1.鱼洗净用料酒、生抽、盐腌制

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2.热锅凉油煎鱼至可以翻身

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3.继续煎另一面至金黄色

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4.将姜片、辣椒圈、花椒炒香。

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5.鱼倒入锅中，加入料酒、生抽、蒸鱼豉油烧二十分钟。

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6.最后加入青椒片，数分钟后大火收汁。