口水鸡是重庆有名的凉菜。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。
点击查看大图1.三黄鸡清洗干净。
点击查看大图2.在鸡身上撒一些盐。
点击查看大图3.整个抹匀腌制10分钟。
点击查看大图4.在鸡身内放入一半的葱姜。
点击查看大图5.用牙签把口封上。
点击查看大图6.把整鸡放入锅中加冷水(一定要没过鸡),葱姜,料酒。
点击查看大图7.盖盖大火烧开,转中火煮10分钟。
点击查看大图8.10分钟过后关火,别开盖再焖10分钟。
点击查看大图9.煮好的鸡放入冰水中冰镇,再放入冰箱中冷藏4个小时。
点击查看大图10.凉好的鸡取出斩块。
点击查看大图11.烤好的花生仁切碎。
点击查看大图12.葱蒜切末。
点击查看大图13.与花生碎一起放入碗中加入调料B中剩下的调料一起拌匀。
点击查看大图14.调好的调料浇到鸡块上,再撒上一些葱花即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿