搜索
口水鸡是重庆有名的凉菜。这道菜麻辣爽口，味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的盛名。
点击查看大图1.三黄鸡清洗干净。
点击查看大图2.在鸡身上撒一些盐。
点击查看大图3.整个抹匀腌制10分钟。
点击查看大图4.在鸡身内放入一半的葱姜。
点击查看大图5.用牙签把口封上。
点击查看大图6.把整鸡放入锅中加冷水（一定要没过鸡），葱姜，料酒。
点击查看大图7.盖盖大火烧开，转中火煮10分钟。
点击查看大图8.10分钟过后关火，别开盖再焖10分钟。
点击查看大图9.煮好的鸡放入冰水中冰镇，再放入冰箱中冷藏4个小时。
点击查看大图10.凉好的鸡取出斩块。
点击查看大图11.烤好的花生仁切碎。
点击查看大图12.葱蒜切末。
点击查看大图13.与花生碎一起放入碗中加入调料B中剩下的调料一起拌匀。
点击查看大图14.调好的调料浇到鸡块上，再撒上一些葱花即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
