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“鸡”总是同“吉”相连，有吉利、吉祥如意的意思，所以逢年过节整只鸡摆上餐桌才算圆满。话说我烤的这只鸡够大的，是姐自家养的三黄鸡，足有6-7斤，完全烤熟时间太长，于是 将整只鸡加入各种调料入锅煮熟，再抹上黑胡椒酱和辣酱入烤箱烤，外焦里嫩，浓郁醇香，还有一锅美味鸡汤，香飘四溢，有滋有味，回味悠长！
点击查看大图1.三黄鸡摘净绒毛洗净，摘除腹中所有脏器，开水烫一下去腥味
点击查看大图2.准备好除了烧烤酱以外所有调料过水洗净浸泡一下更好
点击查看大图3.将葱姜及所有调料放入鸡的腹中
点击查看大图4.冷水入锅，大火烧开，小火慢煮
点击查看大图5.煮至熟，约40分钟左右
点击查看大图6.烧烤酱根据自己喜欢的口味选择
点击查看大图7.鸡体全部刷上一层黑胡椒酱
点击查看大图8.烤盘放上锡纸码入鸡
点击查看大图9.烤箱上火230度下火220度预热，烤20分钟中间取出再刷一层黑胡椒酱
点击查看大图10.取出鸡整体再刷一层香辣酱
点击查看大图11.继续上火230度下火220度烤20分钟中间取出再刷一层香辣酱或者刷一层蜂蜜水
点击查看大图12.出炉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
