韭菜咸肉炒饭

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1.准备好的原料。

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2.韭菜摘洗干净，沥干。

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3.沥干水分后，切碎。

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4.蒸熟的咸肉切成小丁。

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5.生姜剁碎成姜末。

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6.热锅冷油，煸香姜末。

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7.把咸肉倒进一起炒十几秒。

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8.加进切碎的韭菜花，炒变色。

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9.米饭倒进，一边翻炒，一边把饭团压碎。等米饭全部炒散开就可以。