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荠菜，是东北最常食用的野菜之一，有很高的药用价值。。。
荠菜的食用方法很多，之前包过荠菜猪肉水饺，这次，正好买了馇条，就用它代替尖椒，和猪肉一起打了卤子，味道好极了!
点击查看大图1.刚挖的新鲜荠菜～择净、洗净。。。
点击查看大图2.烧开水焯一下 。。 。
点击查看大图3.过凉水。。。
点击查看大图4.攥干。。。
点击查看大图5.切好。。。
点击查看大图6.猪肉、葱、蒜 分别切好。。。
点击查看大图7.热锅加油烧开，放入葱，再放入肉炒。。。
点击查看大图8.加荠菜翻炒。。。
点击查看大图9.加花椒面、酱油翻炒。。。
点击查看大图10.加水适量。。。
点击查看大图11.淀粉加水勾兑好。。。
点击查看大图12.放入勾兑好的淀粉，翻炒。。。继续收汤至熟。。。
点击查看大图13.成品～荠菜猪肉卤。。。
点击查看大图14.成品～荠菜猪肉卤。。。
点击查看大图15.烧开水，放入馇条，煮开加凉水再煮开。。。
点击查看大图16.过凉水。。。
点击查看大图17.挑出装盘。。。
点击查看大图18.成品～荠菜猪肉卤·馇条。。。
点击查看大图19.开饭～香!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
