竹荪牛骨汤

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1.竹荪加白醋泡发，去裙子去头去尾

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2.切段

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3.山药切块

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4.红枣

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5.胡萝卜切块

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6.牛骨加盐焯水去血水

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7.南德，料酒，酱油。孜然粉，盐，调味高压30分钟

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8.用砂锅山药胡萝卜铺底，依次放入牛骨，红枣，椰片，竹荪，用压的牛骨原汤炖1小时左右

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9.快出锅时放入枸杞