＃春食野菜香＃腌香椿

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1.香椿洗好，晾干大概要半天

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2.晾干的香椿放盆里一点，加盐

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3.在放香椿，加盐

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4.用手拌均匀，一层层加盐，香椿弄完，隔一天要反反

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5.盐尽量不要太多，不然会苦，腌好可以放瓶子里或者找个方便袋。可以保存四五个月，每年香椿便宜的时候会买很多腌，留着后面尝鲜，一般都会炒鸡蛋。