流沙包

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1.四个咸鸭蛋敲开后取蛋黄放去碟子入锅蒸熟

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2.蒸熟后压成泥

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3.把所有的辅料倒入一个大碗搅匀

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4.隔水一边加热一边搅打，加热至浓稠状离锅

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5.加入蛋黄泥继续搅匀

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6.搅匀后放入冰箱冷冻半个小时至四十分钟

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7.取出分成十三份稍微搓圆后放入冰箱冷藏备用

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8.现在制作面团部分，把主料的粉类在和面盆搅匀

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9.加入胡萝卜泥，喜欢细腻一点的可以用料理机搅打一下再加入

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10.继续搅匀

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11.加入清水后移至揉面板和成光滑的面团，松弛十五分钟

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12.松弛后分成十三份

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13.用擀面杖擀开

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14.卷起后收口朝上

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15.上下对折

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16.盖上保鲜膜松弛十五分钟

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17.松弛后把面团擀成中间厚两边薄

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18.包入内陷

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19.收口朝下

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20.全部包好后放入蒸锅

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21.醒发三十分钟后大火蒸十分钟后虚盖一两分钟即可开盖食用

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22.成品图