咖啡小吐司

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1.所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进东菱智能面包机T06S-W

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2.启动普通揉面功能先选择20分钟

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3.再启动第二次揉面，这时可把黄油投进面包机内继续揉面，我总共用了三次20分钟的普通揉面程序

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4.这次使用到的模具是法焙客长条形蛋糕模25cm

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5.揉至完成扩展，可拉出薄薄的手套膜

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6.把面团分成8等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟

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7.取一个松弛好的面团，擀开边上气泡拍掉,翻面，自上往下卷起

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8.盖保鲜膜醒发20分钟左右

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9.再次擀开，翻面，自上往下卷起

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10.卷好的面团码在模具内

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11.放进烤箱发酵至8-9分满，手指轻摁表面可以缓慢回弹

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12.放入预热好的烤箱，下层上下管150度烘烤25分钟出炉，顶部上色要及时盖锡纸

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13.脱模冷却即可

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14.成品

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15.成品

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16.成品