一款心仪的甜品,用了红豆沙和玫瑰花瓣酱做了馅料,网格式的整形衬托着绽放的玫瑰花型有情、有爱更有意境......看到它会让人想起爱情的美好!
点击查看大图1.低筋面粉和白砂糖过筛后放盆里;
点击查看大图2.加入黄油用手搓成粗砂粒状;
点击查看大图3.加入一个打散的鸡蛋;
点击查看大图4.用手和成光滑的面团(根本面团的软硬度可酌情加入适量的水或者牛奶,我的面粉吸水性低所以不用再加水了),放入冰箱冷藏松驰20分钟;
点击查看大图5.取出松驰好的面团,用擀扙擀成长方形;
点击查看大图6.如图先将上下方1/4处折叠一下,再1/2处折叠,最后用擀扙稍微压一下,再从右向左对半折叠,此过程完成后放入冰箱冷藏松驰20分钟;
点击查看大图7.20分钟的松驰完成后,取出面团再次擀成长方形;
点击查看大图8.像图6那样进行第二次折叠,放入冰箱冷藏松驰20分钟,像这样的折叠法一共进行四次,每次都都放入冰箱冷藏松驰20分钟;
点击查看大图9.最后取出面团用刮刀切成2份,一份稍微比另一份大一些(大点的做派底,小点的做派面);
点击查看大图10.取一份稍微大一点的面团擀成大约6mm厚的面片,放入派盘中去掉多余的边,用叉子均匀的扎上小孔;
点击查看大图11.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松驰20分钟(请将另一个稍小的派面面团包上保鲜膜放入冰箱一起松驰);
点击查看大图12.松弛结束后放入预热200度烤箱中层,上下火、烘烤15分钟,取出晾凉备用;
点击查看大图13.趁派底晾凉时来做派面,取出预留的派面皮用手压扁后擀成圆形,并用刮刀利成0.8CM的长条状;
点击查看大图14.150克的红豆沙和30克的玫瑰花酱混合均匀;
点击查看大图15.豆沙玫瑰花馅填满派皮中间,压实派馅使中间略高一些;
点击查看大图16.把细长条编成网状铺在派馅上,去掉多余的边;
点击查看大图17.取出松弛好的派面面团和多余的派碎皮料,擀成圆形,用小圆模具压成薄片状;
点击查看大图18.将小片叠在一起从上向下卷起;
点击查看大图19.用刮刀切成2半成玫瑰花朵状;
点击查看大图20.将玫瑰花朵底部塞入网格中;
点击查看大图21.刷上一层蛋液;
点击查看大图22.放入预热200度烤箱中层,上下火、25分钟,最后十分钟关掉下火;
点击查看大图23.出炉成品图;
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿