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肉松：是我家大小伙超级爱吃的食物；爱屋及乌，凡是含肉松的美食更是他的大爱了。这款面包就是应大小伙钦点，而且还跟我说：老妈：多做点，在家里吃一些，剩下的打包让他在坐车回单位的路上吃”。哈哈：对于父母来说：儿子的话就是圣旨；提出想吃他特别喜欢的肉松面包，对于会玩烘焙的老妈还不是小事一桩；待问好他周日回单位的车票时间，我周五晚就将“中种面团”做好放冰箱冷藏发酵，周六白天出成品，再装上牛奶一并打包好，这样他周日一大早出发回单位上班就不误事了；为了孩子一切都值~~~
点击查看大图1.准备好所有食材
点击查看大图2.将主料除酵母、黄油以外的材料入面包机中，启动和面程序揉成团即可
点击查看大图3.放冰箱冷藏发酵17小时左右，稍回温后轻拉面团已可出大膜
点击查看大图4.将发酵好的中种撕成小块后再放入酵母、软化的黄油
点击查看大图5.启动和面一次结束后面团可拉出簿膜
点击查看大图6.取出面团排气分割6等份，搓圆盖膜松驰15分钟
点击查看大图7.取一面团擀成长舌状，自下向下卷起封好口
点击查看大图8.整成橄榄形
点击查看大图9.依次卷好放入烤盘
点击查看大图10.发酵至2倍大取出表面刷层全蛋液
点击查看大图11.入烤箱中层：180度、上下火
点击查看大图12.烤15~18分钟左右
点击查看大图13.取出移至烤架上晾凉
点击查看大图14.用锋利小刀将面包表面稍稍切开
点击查看大图15.两侧抹上沙拉酱后再塞入肉松
点击查看大图16.最后表面再抹上沙拉酱、粘满肉松即可
点击查看大图17.配上一杯咖啡或是牛奶
点击查看大图18.味道棒极了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
