还没到端午我就想吃粽子了,在超市买了几个,发现好贵,而且没有粽叶的清香味,于是自己在网上买了粽叶回来包,也是一个学习的过程
1.先将糯米,红豆,黑豆分别洗净泡4小时,然后沥干水倒在一起,搅拌均匀,这个时候葡萄干也可以放进去了
2.我买的是烘干的粽叶,粽叶冲一遍然后用水泡着,水要浸过叶子,用洗糯米的水泡最好,包之前要用开水将粽叶煮2分钟左右,不然中间有梗在包的时候容易折断
3.材料准备好就可以包了,一个人没办法拍怎么包的,我来说,把粽叶三分之二处侧着对折,卷2圈形成一个3角空间区域,大家看我包里形状摸索下,然后放一点混合的糯米,用筷子往里面塞满,不要太用劲不然米都碎了,但是用手摸下面的尖要是饱满的,然后分次将糯米放入,一边放一边用筷子塞
4.装到8分满的时候把上面有叶子往下盖捏紧迅速总棉线缠紧,注意,一点要检查是不是都包进去缠紧了,不然煮的时候散了就成了一锅粥
5.我用的电压力锅快些,水一定要漫过粽子,按炖肉类型的键,煮好后不要急着开锅,等十分钟左右,厨房里都是粽叶的清香味
6.开吃!开吃!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝