还没到端午我就想吃粽子了,在超市买了几个,发现好贵,而且没有粽叶的清香味,于是自己在网上买了粽叶回来包,也是一个学习的过程
1.先将糯米,红豆,黑豆分别洗净泡4小时,然后沥干水倒在一起,搅拌均匀,这个时候葡萄干也可以放进去了
2.我买的是烘干的粽叶,粽叶冲一遍然后用水泡着,水要浸过叶子,用洗糯米的水泡最好,包之前要用开水将粽叶煮2分钟左右,不然中间有梗在包的时候容易折断
3.材料准备好就可以包了,一个人没办法拍怎么包的,我来说,把粽叶三分之二处侧着对折,卷2圈形成一个3角空间区域,大家看我包里形状摸索下,然后放一点混合的糯米,用筷子往里面塞满,不要太用劲不然米都碎了,但是用手摸下面的尖要是饱满的,然后分次将糯米放入,一边放一边用筷子塞
4.装到8分满的时候把上面有叶子往下盖捏紧迅速总棉线缠紧,注意,一点要检查是不是都包进去缠紧了,不然煮的时候散了就成了一锅粥
5.我用的电压力锅快些,水一定要漫过粽子,按炖肉类型的键,煮好后不要急着开锅,等十分钟左右,厨房里都是粽叶的清香味
6.开吃!开吃!
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆