提拉米苏小饼干

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1.准备好饼干所用原料，将黄油切小块软化

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2.加入砂糖打发至发白

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3.分3次加入鸡蛋液、（每次都要打到让黄油完全吸收后再加入）

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4.加入香草精继续搅打

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5.至完全吸收

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6.将粉类的泡打粉和盐放入面粉中搅合一下， 筛入混合好的面粉

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7.用刮刀翻拌均匀

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8.手揉成团，将面团置于硅胶案板上，整理一下切成2块搓成条

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9.分成15克一个的小剂子

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10.取一小块，揉成圆球

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11.压成小饼

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12.放在烤盘里，表面撒砂糖粒

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13.烤箱预热175度，中层上下火烤14分钟

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14.取出完全冷却

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15.下面制作馅料： 将黄油软化打发后，加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。

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16.之后加入糖粉搅拌均匀，放上一点咖啡粉，只需一点点就可以了

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17.搅打翻拌均匀

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18.将馅料装入裱花袋中

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19.在饼干上挤馅料，之后盖上另外一块小饼干

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20.表面撒可可粉装饰，之后放在保鲜盒里就好了