搜索
浮云卷，又称MOF卷，是来自MOF的甜点大师创作发明的，其口感细腻轻盈，入口即化，有着浮云一般的感觉。
曾经这个卷卷风靡烘焙圈，大家对它的称赞十分的高，即便是现在，还是很多烘焙爱好者的大爱。
春天里，做上一道这样的甜品，配上红茶，和闺蜜相约是最好不过了。
以下配方中主料为蛋糕卷食材，辅料为内卷夹馅材料
点击查看大图1.将蛋黄和20克的糖粉混合，搅拌均匀
点击查看大图2.淡奶油+牛奶煮沸
点击查看大图3.将煮沸的牛奶淡奶油倒入蛋黄中，搅拌均匀
点击查看大图4.加入过筛的低筋面粉，然后隔水加热
点击查看大图5.当蛋黄糊变稠，立刻离火，放入装有冷水的盆中降温
点击查看大图6.蛋白+60克糖粉打至湿性发泡状，提起打蛋器是弯钩状
点击查看大图7.将蛋白霜与之前的蛋黄糊切拌均匀
点击查看大图8.拌好后的样子
点击查看大图9.倒入烤盘，170度烘焙22分钟，转180度烘焙8分钟
点击查看大图10.淡奶油+糖粉打发，芒果切块
点击查看大图11.烤好的蛋糕坯冷却后抹淡奶油，放入芒果丁
点击查看大图12.卷起后冷藏至少两小时，融化巧克力，挤出线条状
点击查看大图13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
