瓜子仁无油面包

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1.按先液体后粉类的顺序放到面包机中，糖和盐分放在对角，酵母埋在面粉中

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2.面团揉至出韧性薄膜，取出放盆中，盖保鲜膜放温暖处发酵

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3.发酵至2倍大，扒开有密集的蜂窝

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4.取出放案板上，充分的按揉排气，分成7个小面团，揉圆

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5.活底蛋糕模底下垫油纸，四周抹上一层油。放到烤箱里，下面放一盆热水二次发酵

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6.发酵好的面包胚

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7.刷一层蛋液，贴上瓜子仁

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8.烤箱预热，中层，上下火160度，25分钟，及时盖上锡纸，以免上色过重

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9.烤好的面包脱模，放烤架上晾晾

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10.颜色形状美美滴！面包柔软，拉丝效果不错