蒜泥炒西蓝花

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1.准备食材:小米椒、蒜泥、西蓝花

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2.西蓝花焯水，时间不宜过久，否则西蓝花会变黄，要控制好时间。

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3.热锅，倒入食用油，待油稍热后，放入切好的小米椒和蒜泥，翻炒片刻，把焯过水的西蓝花倒进来，加入适量的盐，翻炒几下，加入少许的味精，香油就可以出锅啦。