天气热,心里烦躁,大热天烧得油烟滚滚,辣椒大蒜呛鼻子呛眼的,不是很享受。简单美味就在眼前!干脆弄一道开胃爽口凉拌菜——凉拌土豆丝来尝尝,还是不错的。
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.土豆削皮后,先切成簿片,再切成细丝。
点击查看大图3.切好的土豆丝用清水浸泡,再重复浸泡清洗几次,主要是为了浸泡出土豆的淀粉,这样口感才更爽脆。
点击查看大图4.胡萝卜也切成丝。
点击查看大图5.青椒也切成丝。
点击查看大图6.蒜和姜剁成蓉。
点击查看大图7.锅内烧开水。放入土豆丝,水再次开后再煮一分钟。
点击查看大图8.捞起土豆丝沥干水,放入凉白开内浸泡,几分钟后捞出控干水。
点击查看大图9.放入胡萝卜丝焯1分钟左右,捞起放入凉白开内浸泡。
点击查看大图10.青椒丝放在沥勺内,放在开水里过一下水立刻捞起。
点击查看大图11.把土豆丝和胡萝卜丝和青椒丝放入碗内备用。
点击查看大图12.锅内热油,放入姜蒜蓉爆香。
点击查看大图13.炒好的蒜蓉放入土豆丝内,倒入(酱油 3匙)四匙鲜露。
点击查看大图14.放入少许香油。
点击查看大图15.放入三匙醋。
点击查看大图16.放入一小匙白糖。
点击查看大图17.搅拌均匀,放置15分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿