蔓越莓饼干

1.黄油软化后，加入糖粉。

2.搅拌均匀。不需要打发。

3.分两次加入鸡蛋液，

4.搅拌均匀。

5.倒入蔓越莓干和低筋面粉。

6.搅拌均匀，成为面团。

7.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。

8.冻硬的长方形面团用刀切成片。

9.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。