家常手擀面

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1.准备容器，放入面粉，加少量食盐。

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2.倒水搅拌，搅拌要均匀。

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3.面团尽可能的偏硬。不光滑也不要紧。

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4.揉好的面团盖上，静置放五到十分钟左右。

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5.拿出面干成圆形，尽量薄一点

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6.杆好，叠起来如图所示，用刀切

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7.切好的样子

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8.准备食材。这个大家随意

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9.我稍微切了一点酸菜进去。

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10.热油锅准备炒菜，所有食材放进去翻炒。

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11.生抽，食盐，调味料自己放酌量添加

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12.炒好的菜，盛出来。这样会比较好吃

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13.锅内添水，一般一个人的话一碗半就可以了。

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14.水沸腾的时候把面放进去，用筷子搅几下，防止粘连。

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15.面放进去，等上几分钟。

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16.水再次沸腾，把菜倒进去。稍微煮几下。大功告成

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17.出锅。放上自己喜欢的辣椒油，醋。简直在美味不过了。