老公把生鹌鹑蛋当熟的买回来,一路也没注意小心竟然一个也没破。
点击查看大图1.鹌鹑蛋清洗干净,我用盐水泡了一会儿。
点击查看大图2.罐头瓶和盖子用水煮一会儿消毒杀菌,自然晾干备用。
点击查看大图3.香料,陈皮,香叶,桂皮,花椒,小茴香,草果,干辣椒,大料,这个随心配。
点击查看大图4.用小煮锅烧水煮香料,再放一勺老抽,一勺盐,两勺耗油,水煮开后把鹌鹑蛋放进去一起煮。
点击查看大图5.鹌鹑蛋煮熟后,趁热用铁勺逐个把皮敲碎放进罐头瓶里,皮敲碎便于入味。
点击查看大图6.把煮蛋的汤过滤后倒进瓶子里,一定要倒满满的。喜欢辣的可以把辣椒一起装进去
点击查看大图7.盖上盖子,一定要拧紧。用蒸锅烧水,把罐头倒着放进去蒸。
点击查看大图8.蒸锅开锅蒸5分钟关火,趁热把罐头拿出来再次使劲扭紧,正着放凉。罐头凉透盖子中间能明显看出来凹进去,这就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児