“庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”众多花儿,唯爱牡丹,不仅因为她高贵艳丽,还因为牡丹花是幸福美好的化身、繁荣昌盛的象征。雍容华贵、娇俏多姿的花朵气质天成,如洛神出水,一顾倾城,一瞥惊鸿。“ 何人不爱牡丹花?占断城中好物华。疑是洛川神女作,千娇万态破朝霞。”花开的季节,化鲜花为美食!
点击查看大图1.面粉称好备用。
点击查看大图2.放入红曲粉,倒入牛奶。
点击查看大图3.先用筷子搅拌几下。
点击查看大图4.和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置一旁醒一个小时。
点击查看大图5.面团擀薄片,用大中小花瓣模具刻出花瓣。
点击查看大图6.用最小号模具刻出面片做花心部分。
点击查看大图7.花瓣放在硅胶模里压出纹路,依次做好。
点击查看大图8.做好的花瓣要用保鲜膜盖上,避免风干。
点击查看大图9.剩余的面团搓细条,反复折叠几下,顶端链接处切断,底部捏紧做花蕊。
点击查看大图10.花瓣边缘稍微捏几下,有自然的褶皱更形象,底部捏出尖尖的角微微上翘方便组装时固定。
点击查看大图11.摆入模具中。(图中用的是法棍模具,也可用类似有弧度的模具代替,这样烘烤出的花瓣更立体。)
点击查看大图12.表面均匀的刷上一层食用油。
点击查看大图13.烤箱提前预热:上175度,下170度,放中层,烤18分钟。(中间空白处也可以放上花瓣一起烘烤)
点击查看大图14.糖霜制作:半个蛋白倒入盆中,加入100克糖粉,滴入数滴柠檬汁,高速打至浓稠即可。(没有柠檬汁可用白醋代替)
点击查看大图15.糖霜装入裱花袋,取一个饼干做花朵底托,放入小碗中(利用小碗的弧度支撑花朵,制作花瓣的时候可顺便做几个底托哦。)
点击查看大图16.裱花袋剪小口,在饼干底挤上一层蛋白霜。
点击查看大图17.摆放上大号花瓣。
点击查看大图18.待糖霜晾干后再挤上一层糖霜,摆放上中号花瓣。
点击查看大图19.依次摆放好最后放入花蕊,花蕊涂抹少许蜂蜜撒点干桂花做点缀即可。
点击查看大图20.嘎嘣脆的口感。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.庭前芍药妖无格,
点击查看大图23.池上芙蕖净少情。
点击查看大图24.唯有牡丹真国色,
点击查看大图25.花开时节动京城。
点击查看大图26.雍容华贵。
点击查看大图27.娇俏多姿。
点击查看大图28.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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