糖醋排骨

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1.排骨洗净，准备所有食材

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2.锅里加水倒入排骨，去除血水

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3.把出血水后的排骨洗净泡沫，放置奶锅里

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4.加水漫过排骨

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5.倒入八角、生姜、香叶、草果

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6.倒入料酒加盖大火烧开，改中火煮至20分钟

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7.煮至15分钟的样子加入食盐

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8.煮好的排骨捞出，选出大料，留汤汁

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9.炒锅加少量油倒入白糖小火翻炒

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10.白糖炒的融化成金黄色加入一勺蜂蜜继续翻炒

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11.倒入排骨

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12.加入开始煮排骨的汤汁，烧开改小火

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13.放入一块红糖

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14.西红柿削皮不断，从头到尾过程玫瑰花

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15.摆盘

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16.烧至汤汁低于排骨，倒入酱油

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17.大火收汁

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18.出锅前，倒入醋，关火

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19.成品图