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今天买了一条胖头鱼，鱼头做了剁椒鱼头，鱼身咋办呢？正好今天买了嫩豆腐，家里还有现成的老酸菜，那就烧个汤吧！
点击查看大图1.酸菜是自家腌制的老酸菜，洗干净切好备用，红椒姜蒜也切好。
点击查看大图2.胖头鱼身切块用料酒、生抽、盐、姜搅拌均匀腌制15分钟
点击查看大图3.嫩豆腐切块
点击查看大图4.肥肉切片
点击查看大图5.平底锅把肥肉榨出油，猪油是鱼肉肥美的关键
点击查看大图6.这样就差不多了，把油渣夹出来
点击查看大图7.先煎鱼皮这一面，把鱼皮煎的酥酥的
点击查看大图8.翻个面，煎到两面金黄，然后出锅备用
点击查看大图9.炒锅热油姜蒜爆香
点击查看大图10.倒入酸菜翻炒
点击查看大图11.酸菜炒香后注入足量开水
点击查看大图12.把嫩豆腐下锅炖煮
点击查看大图13.煮开后再把煎好的鱼肉倒入一起炖煮
点击查看大图14.大火煮开，小火炖煮20分钟后出锅，因为事先鱼肉经过腌制已经入味，所以不用再加任何调味料。
点击查看大图15.酸香四溢！
点击查看大图16.鱼肉酥烂，汤汁鲜美酸辣！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
