小朋友喜欢吃的红糖馅饼,以及咸香可口的香菜肉末馅饼,配上番茄蛋汤,美美滴晚餐,简单的小幸福~
1.自发面粉里加入鸡蛋2个,水适量,和成光滑的面团,放至温暖处发酵。
2.等待发酵的时间,将适量油烧热,拌入普通面粉,做成油酥
3.将红糖中掺入少许普通面粉,拌匀就是红糖馅料。肉末中加入葱花和香菜碎,调入适量生抽,盐和芝麻油,拌匀即为肉馅。肉馅忘记拍照了不好意思。
4.将发酵好的面团擀成一张大的薄片
5.将油酥抹在面片上
6.将面片卷起来,切成小剂子,将剂子擀成面皮
7.将红糖馅料和肉末馅料填入面皮
8.将面皮收口,压扁一点,制成小馅饼的形状
9.热锅,将红糖馅饼放入,小火烤,红糖馅饼我没放油煎,待正反面都烤出色之后即可出锅
10.烤好的红糖馅饼,外酥里嫩,软软甜甜的
11.香菜肉末馅饼,可以像煎饺子一样,把馅饼放入锅里,放少许水和油,盖上锅盖煎,听到噼里啪啦的声音时,开锅盖将馅饼翻面再煎一下即可
12.煎好的香菜肉末馅饼,香滋滋~
13.两种馅饼,配上番茄蛋汤,好吃到飞起????~没有什么事情,是一顿美食解决不了哒~
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868