香椿鸡蛋饼

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1.香椿洗净，切成岁末。

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2.打入鸡蛋和盐，打散。

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3.加入香椿末和香葱，搅拌均匀。

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4.炉上放上平底锅，加热去除水滴，用刷子在锅底刷上一层薄薄的油。

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5.用勺子呈一勺鸡蛋混合液，倒入锅里，摇晃锅，使鸡蛋液平铺锅底。

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6.摇晃后，平摊锅底。

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7.等到鸡蛋液凝固了，就可以出锅了，重复以上步骤，把所有鸡蛋液都做成鸡蛋饼。

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8.鸡蛋饼切出形状，装盘就可以了。

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9.成品图。