葡萄干核桃香蕉全麦面包

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1.用料：全麦粉120克，香蕉2.5根，白糖15克，橄榄油40克，鸡蛋1个，小苏打3/4小勺，盐1/4小勺，葡萄干15克，核桃碎15克

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2.将1.5根香蕉去皮捣泥。

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3.另一根香蕉切段，与糖，橄榄油，鸡蛋，盐，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分钟，成泥状。

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4.加入香蕉泥。拌匀。

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5.全麦粉和小苏打混合，筛入香蕉泥中。拌匀。

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6.加入葡萄干与核桃，

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7.拌匀。

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8.倒入抹油撒粉的模具中。

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9.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约40分钟左右。

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10.表面上色，出炉。

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11.立即脱模。晾凉后切片。