贝壳蛋糕

1.柠檬用盐将表面搓洗干净擦干，取半个柠檬屑备用。

2.室温鸡蛋打散，加入糖充分搅匀。

3.室温鸡蛋打散，加入糖充分搅匀。

4.筛入低粉、泡打粉和盐的混合物拌至无颗粒状态。

5.黄油隔水溶化放至微温，分次加入到面糊中，拌匀。

6.面糊盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。

7.取出后回温至有一定的流动性后，装入裱花袋中。

8.挤入模具中，约九分满，入预热180度的烤箱，中层，上下火10分钟。