开胃菜

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1.将香菇，土豆，胡萝卜，青椒洗净切丁备用

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2.榨菜取出备用

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3.大蒜及大蒜叶切碎备用

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4.猪肉剁碎备用(建议选用五花肉，有肥有瘦，口感更好)

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5.锅中放油，大蒜爆香，放入猪肉炒匀，再依次放入土豆，青椒，香菇，胡萝卜榨菜丁，混合进行翻炒。

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6.炒至半熟后放入盐，蚝油，生抽，炒至均匀。

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7.最后加入大蒜叶，炒熟即可上盘。