黄蛋糕

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1.黄油软化。天冷可用微波炉20秒。

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2.筛入低粉、盐。

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3.加入糖、香草精。

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4.倒入50克牛奶。

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5.用电动打蛋器打发。

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6.鸡蛋和剩下的50克牛奶混合，分三次加入面糊中，每加入一次，用电动打蛋器打发一次。

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7.打成细腻的面糊，倒入不粘模具中。175度预热烤箱，放在倒数第二层，烤25分钟左右。