对于磅蛋糕我一直都不太敢动手,因为重油关系,都没有做过,但直到我看见这个方子…食材中的奥利奥把我吸引,初尝试之后,就是…真的很好吃,随之重油,体重被我抛在脑后,撸起袖子吃起来看!喜欢奥利奥的盆友值得一试。方子来自牛奶少女…感谢分享!磅蛋糕刷完糖水等两天到三天,口味是最佳的。我基本上是放两天!就开始吃了!!
1.准备好材料,黄油提前软化,一定要软化成拿手指一戳就能有个洞,加入糖粉。高速打发五分钟!
2.少量多次的加入鸡蛋液,一定要少量多次,不然会水油分离,我基本都是四次到五次,在高速打发至完全融合,再加下一次
3.打发好之后。呈细腻的奶油状
4.筛入低筋粉,泡打粉,翻拌均匀。再加入奥利奥饼干碎,拌均匀
5.倒入模具中,我用的是三能2070模具,烤完基本可以满模。烤箱180℃,45分钟,具体看你的模具大小。
6.然后煮糖水,煮至糖融化,冷却后刷在蛋糕上,不要担心用不完,蛋糕会通通吸收进去的。包上保鲜膜,放入冰箱,两到三天以后拿出来吃
7.这次用了两个小模具烤的,很可爱
8.好的东西是需要等的。冰箱冷藏拿出来吃像冰淇淋
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女