奥利奥磅蛋糕

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1.准备好材料，黄油提前软化，一定要软化成拿手指一戳就能有个洞，加入糖粉。高速打发五分钟！

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2.少量多次的加入鸡蛋液，一定要少量多次，不然会水油分离，我基本都是四次到五次，在高速打发至完全融合，再加下一次

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3.打发好之后。呈细腻的奶油状

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4.筛入低筋粉，泡打粉，翻拌均匀。再加入奥利奥饼干碎，拌均匀

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5.倒入模具中，我用的是三能2070模具，烤完基本可以满模。烤箱180℃，45分钟，具体看你的模具大小。

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6.然后煮糖水，煮至糖融化，冷却后刷在蛋糕上，不要担心用不完，蛋糕会通通吸收进去的。包上保鲜膜，放入冰箱，两到三天以后拿出来吃

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7.这次用了两个小模具烤的，很可爱

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8.好的东西是需要等的。冰箱冷藏拿出来吃像冰淇淋