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小的时候去田里做农活总喜欢盯着田边的水沟，期待着能捡到田螺。现在虽然不到田里去了，却依然喜欢吃田螺。有的时候看到媒体报道田螺有奇生虫，想去买来吃却又不敢吃。逛菜市场时看到了大田螺，心痒痒的，想着自己买来捣鼓捣鼓，会干净很多，吃得也安心。
点击查看大图1.准备好田螺，肉，葱，生姜，水发香菇，大蒜，八角，桂皮
点击查看大图2.田螺用水冲洗干净
点击查看大图3.用刷子刷干净
点击查看大图4.用老虎钳夹掉田螺屁股
点击查看大图5.夹好的田螺再用水冲洗干净，放入锅里煮
点击查看大图6.煮到那个田螺盖子掉了再捞出来，用水冲洗干净
点击查看大图7.把螺肉挑出来，屎和肠子扯掉不要
点击查看大图8.螺肉都挑好。肉和壳留着备用
点击查看大图9.把肉剁成糜，香菇切碎，葱切花装入碗里。加入生抽，料酒，胡椒粉，生粉
点击查看大图10.抓匀，腌15分钟
点击查看大图11.把腌好的肉先塞进田螺壳里，再把螺肉填进塞有肉馅的田螺里
点击查看大图12.锅放油，下入葱段，生姜，八角，大蒜，桂皮爆香
点击查看大图13.倒入酿好的田螺，轻轻翻炒
点击查看大图14.加入没过田螺的水，大火煮
点击查看大图15.加入料酒，生抽，盐，继续煮老抽
点击查看大图16.煮至汤汁浓稠下入葱段
点击查看大图17.至汤汁微干即可出锅
点击查看大图18.出锅
点击查看大图19.味道很鲜美
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
