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小的时候去田里做农活总喜欢盯着田边的水沟，期待着能捡到田螺。现在虽然不到田里去了，却依然喜欢吃田螺。有的时候看到媒体报道田螺有奇生虫，想去买来吃却又不敢吃。逛菜市场时看到了大田螺，心痒痒的，想着自己买来捣鼓捣鼓，会干净很多，吃得也安心。
点击查看大图1.准备好田螺，肉，葱，生姜，水发香菇，大蒜，八角，桂皮
点击查看大图2.田螺用水冲洗干净
点击查看大图3.用刷子刷干净
点击查看大图4.用老虎钳夹掉田螺屁股
点击查看大图5.夹好的田螺再用水冲洗干净，放入锅里煮
点击查看大图6.煮到那个田螺盖子掉了再捞出来，用水冲洗干净
点击查看大图7.把螺肉挑出来，屎和肠子扯掉不要
点击查看大图8.螺肉都挑好。肉和壳留着备用
点击查看大图9.把肉剁成糜，香菇切碎，葱切花装入碗里。加入生抽，料酒，胡椒粉，生粉
点击查看大图10.抓匀，腌15分钟
点击查看大图11.把腌好的肉先塞进田螺壳里，再把螺肉填进塞有肉馅的田螺里
点击查看大图12.锅放油，下入葱段，生姜，八角，大蒜，桂皮爆香
点击查看大图13.倒入酿好的田螺，轻轻翻炒
点击查看大图14.加入没过田螺的水，大火煮
点击查看大图15.加入料酒，生抽，盐，继续煮老抽
点击查看大图16.煮至汤汁浓稠下入葱段
点击查看大图17.至汤汁微干即可出锅
点击查看大图18.出锅
点击查看大图19.味道很鲜美
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
