无油红糖蛋糕

1.首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉

2.低筋面粉称好100克然后过筛三次

3.180克鸡蛋液磕入厨师机内胆里

4.然后加入95克红糖

5.用厨师机最高档打发

6.我大概打了八分钟，打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了

7.分三次筛入低筋面粉然后用硅胶铲翻拌均匀至面糊顺滑无干粉颗粒

8.然后加入40克牛奶继续翻拌均匀

9.倒入铺好油纸的模子里，然后用力在桌子上摔几下震去气泡

10.然后放入140度预热好的烤箱的倒数第二层关上门开始烘烤一小时

11.定时到了以后及时从烤箱内取出蛋糕，脱模撕去油纸晾凉切块食用